ร้านอาหารเหนือ อาหารเมืองเด็ดๆ อร่อยลำ พาแขกแวะกินที่เชียงใหม่

ถึงแม้เราจะไม่ใช่คนเชียงใหม่โดยกำเนิดแต่ด้วยความที่ย้ายมาอยู่เชียงใหม่หลายปีแล้ว ก็เลยต้องรับรองแขกไปใครมาบ่อย เดี๋ยวก็ครอบครัวมาหา เดี๋ยวก็เพื่อนมาหา แล้วทุกคนมาก็จะอยากกินอาหารเมือง หรือ อาหารเหนือกัน เราจึงต้องหาร้านเอาไว้เป็นที่เชิดหน้าชูตา มาเที่ยวกันทั้งทีก็อยากแนะนำร้านเด็ดๆ

1. เฮือนใจ๋ยอง ร้านนี้อยู่ไกลหน่อยนะคลิกดูแผนที่ค่ะ เปิดแต่ช่วงเที่ยงด้วย แต่ของเค้าดีมากจริงๆเป็นร้านหนึ่งในดวงใจเลยทีเดียว อร่อยทุกอย่าง เสิรฟจานเล็กหน่อย ซึ่งจริงๆดีมากนะทำให้ได้ลองกินหลายๆอย่าง เมนูเด็ดที่ส่วนตัวชอบมากคือ ไก่เมืองนึ่ง ยำจิ้นไก่ แกงฮังเล เชียงดาผัดไข่ ไส้อั่ว ราคาถือว่าถูกกว่าร้านอาหารเมืองร้านใหญ่ๆทั่วไปนิดหน่อย ถ้าไปเที่ยงตรงคนจะเยอะมาก แทบไม่มีโต๊ะนั่งปกติเราจะไปประมาณ 11 โมงนิดๆ นั่งสบาย กินอร่อย แถมไปเที่ยวที่อื่นต่อก็ง่ายด้วย
2. ต๋องเต็มโต๊ะ ร้านสุดฮิตในนิมมาน คนล้นทะลักออกมาตลอดจนจะกลายเป็น ต๋องโต๊ะเต็ม ตลอดดด ส่วนใหญ่ก็ยืนรอรับคิวไปค่ะ สักพักก็ได้กินเอง ร้านนี้รสจัดจ้านน่าจะถูกปากคนกทม.เป็นพิเศษ ร้านนี้ทีเด็ดคือเค้ามีของนอกฤดูกาลให้กินตลอดเลย ไข่มดแดง เห็ดผอบ สั่งได้ตลอด เมนูที่เราชอบร้านนี้คือ แกงคั่วเห็ดผอบ แกงฮังเล ซี่โครงย่าง
3. ร้านป้าพร (ไม่มีเพจร้านไปที่ลิงค์นี้แล้วเป็นร้านแรกค่ะ) ร้านนี้ไม่ค่อยเป็นที่รู้จักสำหรับนักท่องเที่ยวเป็นร้านของคนท้องถิ่น เป็นห้องแถวเล็กๆอยู่ในซอยแคบๆที่แทบจะจอดรถไม่ได้ เพื่อนที่ทำงานเคยพาไปกินแล้วติดใจในความดิบของรสชาติ ซี่โครงย่างอร่อยมากร้านแกมีเตาแยกไว้ย่างโดยเฉพาะเลย กับน้ำพริกรสเยี่ยม และจะมีพวกหมกต่าง (เนื้อกับเครื่องแกงห่อใยตองย่าง) ราคาก็กันเองสุดๆ ร้านอาจจะไม่เหมาะกับคนเมืองที่ไม่ค่อยคุ้นชินรสเผ็ดหรือรสต้นตำรับจริงๆมากนัก เคยพาเพื่อนที่ไม่กินเผ็ดไม่กินของแปลกไป ซี่โครงย่างก็หมดอีก แทบกินอะไรไม่ได้เลย ไปแล้วบางทีก็ของหมดนะคะเพราะเค้าทำแค่ขายหมดแล้วไม่ทำเพิ่ม
4. เฮือนสุนทรี เวชานนท์ ร้านของคุณแม่ลานนา คัมมินส์ เป็นร้านที่บรรยากาศดีมากอยู่ติดริมแม่น้ำปิงอีกต่างหาก อาคารเป็นไม้โอ่โถงสวยงาม ตกแต่งด้วยโคมและดอกไม้สวยงามอย่างดี มีดนตรีเหนือเล่นเพราะๆให้ฟังเรื่อยๆ ถ้ามื้อค่ำก็จะชอบพาแขกไปที่นี่เห็นน้ำ เห็นต้นไม้ สวยดี เมนูเด็ดคือ ปลาช่อนไร้ก้าง คล้ายๆไส้กรอกปลาช่อนที่เอาออกมาผสมกับเครื่องเทศแล้วนึ่งทอดอีกที หอมอร่อยดีค่ะ เมนูอื่นๆก็รสชาติได้มาตรฐานดี
5. บ้านไร่ยามเย็น ร้านนี้อยู่ในซอบแถวเส้นริมน้ำปิงเหมือนกัน ชอบที่มีของแปลกจำพวก รังผึ้งอ่อน หรือ แอ๋บผึ้ง แมลงต่างๆทอด แมงมัน รถด่วน จิ๊กกุ๋ง เป็นต้น แต่ร้านนี้บางทีพาเพื่อนที่ลิ้นจีนๆไปจะไม่ค่อยชอบกันไม่รู้ทำไม แต่ส่วนตัวเราชอบนะ เราว่ารสจัดจ้านดี

แต่ละร้านได้ผ่านการพาเพื่อนและครอบครัวไปกินมาแล้วรับรองว่าถูกปากค่ะ มีหลากหลายสไตล์ใครชอบสไตล์ไหนก็ไปค่ะ เมนูมาตรฐานหลักสำหรับนักท่องเที่ยวคือ ข้าวซอย ไส้อั่ว น้ำพริก เห็ดถอบ พวกนี้มันเบสิค แอดวานซ์ขึ้นมาหน่อยให้สั่ง เชียงดาผัดไข่ กับ หมกสักอย่างนึง แล้วก็ถ้ามีโอกาสก็แกงอ่อมกับยำจิ้นไก่ รับรองถ้าไม่ได้อยู่เชียงใหม่ได้ลองอาหารใหม่ๆพวกนี้ชอบแน่นอน

เที่ยวกินให้สนุกค่ะ เจอร้านไหนที่ใช่เลยก็แวะมาบอกกันได้ที่เพจ AlongTheWayMoment นะจ๊ะ

Along the way moment
June 2018